Come preparare un delizioso filetto di pesce
Negli ultimi 10 giorni, tra i temi caldi legati al cibo su Internet, molta attenzione ha attirato la preparazione dei filetti di pesce. Che sia in padella, fritto, alla griglia o al vapore, il filetto di pesce è diventato un ospite frequente sulla tavola di famiglia grazie alla sua carne tenera e al ricco nutrimento. Questo articolo condividerà con te diversi modi deliziosi per preparare filetti di pesce basati su temi caldi recenti e allegherà confronti dettagliati di dati per aiutarti a preparare facilmente deliziosi filetti di pesce.
1. Classifica delle ricette popolari di filetti di pesce
Secondo recenti dati di ricerca su Internet, le seguenti sono le ricette di filetti di pesce più popolari negli ultimi 10 giorni:
| Classifica | pratica | Quota di volume di ricerca | Piattaforme popolari |
|---|---|---|---|
| 1 | Filetto di pesce in padella | 35% | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Filetto di pesce fritto | 28% | Weibo, Bilibili |
| 3 | Filetto di pesce alla griglia | 20% | Zhihu, vai in cucina |
| 4 | Filetto di pesce al vapore | 12% | Account pubblico WeChat |
| 5 | zuppa di filetti di pesce | 5% | Kuaishou, Toutiao |
2. Come preparare i filetti di pesce in padella
Il filetto di pesce in padella è attualmente il metodo più popolare. Di seguito sono riportati i passaggi specifici:
1.Preparare gli ingredienti: 200 grammi di filetto di pesce, quantità adeguata di sale, quantità adeguata di pepe nero, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di olio d'oliva.
2.Filetto di pesce in salamoia: Marinare il filetto di pesce con sale, pepe nero e succo di limone per 10 minuti.
3.Fritto: Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere i filetti di pesce e friggerli a fuoco medio per 3-4 minuti, girare e friggere per altri 2-3 minuti fino a doratura.
4.Togliere dalla pentola: Spremete il succo di limone e buon appetito.
3. Come preparare i filetti di pesce fritti
Il filetto di pesce fritto è croccante fuori e tenero dentro, amato soprattutto dai bambini:
1.Preparare gli ingredienti: 200 grammi di filetto di pesce, 50 grammi di farina, 1 uovo, 50 grammi di pangrattato, quantità adeguata di sale e quantità adeguata di olio.
2.impanatura: Passare in sequenza i filetti di pesce nella farina, nel liquido delle uova e nel pangrattato.
3.fritto: Quando la temperatura dell'olio raggiunge i 180°C, aggiungere i filetti di pesce e friggerli per 3-4 minuti fino a doratura.
4.Scaricare l'olio: Toglietelo e fate assorbire l'olio con carta da cucina.
4. Confronto nutrizionale tra diversi metodi
Quello che segue è un confronto tra i dati nutrizionali di 100 grammi di filetto di pesce preparato in diversi modi:
| pratica | Calorie (kcal) | Proteine(g) | Grasso(g) |
|---|---|---|---|
| Filetto di pesce in padella | 120 | 18 | 5 |
| Filetto di pesce fritto | 220 | 16 | 12 |
| Filetto di pesce alla griglia | 90 | 19 | 2 |
| Filetto di pesce al vapore | 80 | 20 | 1 |
5. Suggerimenti
1.Selezione dei materiali: Si consiglia di scegliere specie di pesci meno spinosi come il merluzzo e il pesce drago.
2.Elimina l'odore di pesce: L'immersione in fette di latte o zenzero per 15 minuti può rimuovere efficacemente l'odore.
3.calore: Durante la frittura, utilizzare una temperatura media durante tutto il processo per evitare che si bruci all'esterno e che l'interno sia crudo.
4.innovazione: La recente versione del filetto di pesce con friggitrice ad aria (180°C per 12 minuti) contiene il 40% di calorie in meno rispetto alla frittura.
Con i dati e i metodi di cui sopra, credo che sarai in grado di preparare deliziosi filetti di pesce. Prova queste ricette popolari e lascia che la tua famiglia possa gustare pasti sani e deliziosi!
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